COMPÉTENCE(S) DU POSTE :

Compétences principales requises :

• Nettoyage de la cuisine
• Aide à la production alimentaire
• Connaissance des techniques culinaires et du service
• Suivi des normes HACCP et archivage de la traçabilité
• Connaître le droit en matière d’hygiène et de sécurité
• Maîtriser les proportions de denrées pour la collectivité
• Capacités d’écoutes et relationnelles
• Rigueur
• Être Disponible
• Avoir au minimum un BEP-CAP cuisine

Savoir et savoir faire :

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Préparer des plats simples : salade composée, crudités, fromage, desserts
• Entretenir les locaux
• Nettoyer le matériel
• Servir la clientèle à table
• Effectuer la plonge mécanique et manuelle

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
La plage horaire, d'une journée de travail normale, en continue est de 7h30-15h30 du lundi au
vendredi, avec une pause méridienne.
Ces horaires peuvent être modifiés à tout moment par le directeur du cercle mixte et/ou son adjoint
en fonction de l'évènementiel.
Le régime de travail peut s'appliquer également le week-end en fonction des besoins.
Les deux jours de repos hebdomadaires sont posés habituellement en fin de semaine, ou soit
reportées ultérieurement.

Si vous êtes intéressé (e) pour postuler en tant que gendarme adjoint volontaire emploi particulier, il vous suffit de transmettre votre lettre de motivation et votre CV à l’adresse ci-dessous et vous pouvez nous contacter au 04.67.12.39.99 pour toutes demandes d'information complémentaire.

cir.montpellier@gendarmerie.interieur.gouv.fr

Site officiel de la gendarmerie nationale : https://www.gendarmerie.interieur.gouv.fr/recrutement/recrutements-et-conditions-d-acces/gendarme-adjoint-emploi-particulier-gav-ep